|
|
|
rus/eng | ||||||||
|
|
![]()
|
|
||||||||
|
|
Библиотека > Справочная информация > Введение в БАДВведение в БАД Введение в БАД Представленные данные и результаты аналогичных исследований, выполненных другими авторами, однозначно свидетельствуют, что нарастающий дефицит микронутриентов является наиболее распространенным и опасным нарушением питания, наносящим серьезный ущерб здоровью населения России. Дефицит витаминов, макро- и микроэлементов, характерный для большого числа здоровых людей, усугубляется при любых заболеваниях, особенно при болезнях желудочно-кишечного тракта, печени и почек, при которых имеет место нарушение всасывания и утилизации микронутриентов. Лекарственная терапия и хирургические вмешательства вносят дополнительный вклад в усугубление дефицита микронутриентов. Понимая под термином "здоровье" не только состояние, когда все показатели укладываются в пределы нормы, но и наличие у организма на всех уровнях существенных резервных возможностей, обеспечивающих адаптивные реакции, можно констатировать, что у большей части населения РФ выявляются симптомы недостаточной адаптации, или так называемой мала-даптации, - снижение неспецифической резистентности к неблагоприятным факторам окружающей среды физической, химической и биологической природы, иммунодефициты и др. Основной причиной маладаптации является недостаточная обеспеченность организма, прежде всего, микронутриентами, а также биологически активными компонентами (Тутельян В.А., 2002). Исключительно важным и единственно надежным средством улучшения структуры питания и достижения оптимальной сбалансированности рациона населения является использование в повседневном питании здоровых и больных людей биологически активных добавок к пище (Тутельян В.А., 2000-2003). Федеральным законом Российской федерации "О качестве и безопасности пищевых продуктов" № 29-ФЗ от 02.01.2000 биологически активные добавки к пище отнесены к пищевым; Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 г., в которой биологически активные добавки к пище определены как важнейшие средства быстрого устранения дефицита в питании пищевых веществ и минорных компонентов пищи. Последние годы характеризуются бурным развитием новой, пограничной между наукой о o питании и фармакологией, областью знаний, которую можно назвать фармаконутрициологидной. Предпосылками развития этой науки являются, во-первых, успехи собственно нутрициологии, расшифровавшей роль и значение для жизнедеятельности человека отдельных пищевых веществ, включая так называемые микронутриенты, и доказавшей, что в экономически развитых странах достижение оптимальной обеспеченности всех групп населения энергией и пищевыми веществами практически возможно лишь при широком использовании БАД; во-вторых, успехи биоорганической химии и биотехнологии, позволившие получать в достаточно очищенном виде биологически и фармакологически активные компоненты практически из любого биосубстрата (микроорганизмов, растений, животных); в-третьих, успехи фармакологического комплекса, расшифровавшего механизм действия и особенности биотрансформации многих природных соединений и создавшего новые технологии получения их эффективных лекарственных форм. При этом, в отличие от лекарственных средств, включающих биологически активные вещества в лечебных целях в дозах, которые обычно в десятки и сотни раз превышают физиологическую потребность здорового человека, и вводимых в организм как перорально, так и парентерально, БАД используют с целью восполнения дефицита этих веществ в рационе в количествах, находящихся в пределах физиологических потребностей человека, и применяют только перорально - с пищей во время еды (Тутельян В.А., Суханов Б.П., '1999). Нутрицевтики представляют собой эссснциальные нутриенты - природные ингредиенты пищи: витамины или их близкие предшественники (например, [3-каротин и другие каротино-иды); нолиненасыщенные жирные кислоты и другие ПНЖК; макро- и микроэлементы (кальций, железо, селен, цинк, йод, фтор и др.); отдельные аминокислоты; некоторые моно- и дисахариды; пищевые волокна (целлюлоза, пектин и т.п.). Использование нутрицевтикоо позволяет: Парафармацевтики, как правило, являются минорными компонентами пищи - это органические кислоты, флавоноиды, кофеин, биогенные амины, регуляторные ди- и олигоиеитиды, некоторые олигосахариды и многие другие, так называемые, натурпродукты. Пробиотики представляют собой живые микроорганизмы и (или) их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). В связи с вышеизложенным, причинами все возрастающей необходимости применения БАД являются: В настоящее время на Российском рынке представлен широкий ассортимент биологически активных добавок к пище отечественного и зарубежного производства. Отличительной особенностью БАД Компании "Vision International People Group" является оптимальность компонентного состава и глубина их изученности, в т.ч. в клинических условиях. При производстве БАД этой Компании используется метод криогенного дробления, который заключается в измельчении растительного сырья в атмосфере жидкого азота при температуре - 196°С. В таких условиях, во-первых, полностью сохраняются все, даже самые лабильные биологически активные соединения, в том числе флавоноиды, и, во-вторых, достигается чрезвычайно тонкое диспергирование, в результате чего резко возрастает био доступность, всасываемость и усвояемость биологически активных веществ в желудочно-кишечном тракте, что позволяет быстро достичь необходимой действующей концентрации в крови. Важно отметить, что в БАД, полученных с помощью указанного метода, сохраняется естественное, характерное для сырья, соотношение входящих в состав компонентов. Действие БАД "Vision International People Group" комплексно - это сбалансированное действие витаминов, макро- и микроэлементов с биологически активными веществами природного происхождения. Одним из важнейших направлений оптимизации рациона питания является использование БАД антиоксидантной направленности (БАД "Лайфпак Сеньор", "Лайфпак Юниор+", "АНТИОКС+" и др.), способствующих повышению неспецифической резистентности организма. Общеизвестно, что при многих патологических состояниях нарушается равновесие процессов перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты. В результате активации перекис-ного окисления липидов происходит окислительная модификация липопротеидов, что способствует повышению их атерогенности. Одновременно с активизацией процессов перекисногс окисления липидов изменяется функциональное состояние ферментативной и неферментативной систем антиоксидантной защиты, что проявляется снижением и неадекватным восстановлением активности этих систем (Погожева А.В., 1998). Среди факторов, ответственных за защиту организма от окислительного стресса, в послед нее время все большее внимание исследователей привлекают витамины и минеральные веще ства с антиоксидантным действием. Многие макро- и микроэлементы входят в состав антиок сидантных ферментов (супероксиддисмутазы, глутатионредуктазы, каталазы), а витамины А, В С, р-каротин являются самостоятельными компонентами неферментативного звена систем! антиоксидантной защиты. Накоплен достаточно обширный фактический материал о значении нарушения обмен микроэлементов в патогенезе многих заболеваний. Так, например, хром (БАД "Хромвитал+ "Свелтформ+", "Лайфпак Сеньор", "Лайфпак Юниор+") является компонентом низкомолек' лярного органического комплекса - "фактора толерантности к глюкозе, который оказывает выраженное действие на усвояемость и уровень в крови глюкозы. Экспериментально доказав участие марганца (БАД "Лайфпак Сеньор", "Лайфпак Юниор+") в созревании яйцеклеток, цинка (БАД "АНТИОКС+", "Репен", "Артум", "Лайфпак Сеньор", "Лайфпак Юниор-1-") - в сперматогенезе. БАД, содержащие селен (БАД "АНТИОКС+", "Лайфпак Сеньор", "Лайфпак Юни-ор+", "Репен"), эффективны при включении их в диетотерапию различных заболеваний, в т.ч. сердечно-сосудистых. Иод (БАД "Биск", "Нортия") играет большую роль в поддержании функций щитовидной железы и центральной нервной системы. В настоящее время особое внимание привлекают к себе БАД - дополнительные источники в питании полиненасыщенных жирных кислот. Примером таких БАД являются источники ПНЖК со-3 (БАД "Мега", "Бьюти"), дефицит которых в рационе тесным образом коррелирует с заболеваемостью и смертностью при сердечно-сосудистой патологии. Эффективность ПНЖК ю-3 при сердечно-сосудистых заболеваниях связана с их гиполипидемическим, гипотензивным и антиагрегантным действием. Благодаря своему универсальному мембранотропному действию БАД - источники ПНЖК о>-3 нашли также широкое применение при заболеваниях же-лудочно-кишечного тракта, сахарном диабете, кожных и аутоиммунных заболеваниях. Большое внимание уделяется также применению БАД - источников пищевых волокон. Этим полисахаридам - альгиновой кислоте (БАД "Свелтформ+", "Хромвитал+"), целлюлозе, гемицеллюлозе, пектину, слизям и др. - придают большое значение в профилактике многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, атеросклероза, желчно- и мочекаменной болезней. Одним из современных этапов эволюции учения о БАД является аспект применения природных хемопротекторов и хемопревенторов, которые содержатся в растениях, употребляемых в пищу (овощи, фрукты, ягоды) и не употребляемых (лекарственные растения). Эти соединения осуществляют биорегуляцию и стимуляцию физиологических функций организма, поддерживают межклеточные связи и гомеостаз. Применение их в рационе очень важно и укладывается в рамки концепции функционального питания. Антоцианидины (БАД "АНТИОКС+", "Бьюти"), входящие в группу флавоноидов, проявляют Р-витаминную активность, обладают выраженным антиоксидантным действием, способствуют снижению отрицательного влияния на организм токсичных химических соединений и радиоизлучения. Подводя итог вышесказанному, следует отметить, что БАД Компании "Vision International People Group" являются универсальными комплексами для оздоровления и улучшения функционирования практически всех систем организма. Есть все основания полагать, что в мировой практике внимание и интерес к БАД будут прогрессивно возрастать. В пользу этого говорят практически неисчерпаемые возможности биоресурсов Земли как потенциальных источников биологически активных веществ пиши. Б. П. Суханов академик РАМТН, д.м.н, профессор кафедры гигиены питания и токсикологии медико-профилактического факультета последипломного профессионального образования Московской медицинской академии им.ИМ.Сеченова А. В. Погожева д.м.н., профессор, руководитель отделения сердечно-сосудистой патологии клиники лечебного питания ГУ НИИ питания РАМН В настоящем издании суммирован накопленный опыт по применению БАД Компании "Vision International People Group"как важного средства для достижения сбалансированности рациона питания, который должен быть подобран с учетом половых и возрастных особенностей человека, характера его труда, климатогеографических условий проживания. Включение в рацион питания БАД к пище, восполняющих в организме недостаток витаминов, минеральных компонентов и биологически активных веществ, способствует поддержанию функциональной активности органов и систем, повышению неспецифической резистентности организма, нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта, снижению риска развития заболеваний. Оптимизация питания с помощью БАД является одним из условий для формирования, активного сохранения и укрепления здоровья здоровых людей, а также позволяет в максимально возможной степени удовлетворить измененные физиологические потребности в пищевых веществах организма больного человека. Современные представления о болезни как об отклонении от нормального метаболического и энзиматического статуса организма позволяют наиболее полно оценить значение БАД в восстановлении нарушенных болезнью обменных процессов с учетом особенностей патогенетических механизмов заболевания. В интимных механизмах нарушений биохимической адаптации следует искать ключ к направленному использованию биологически активной добавки с учетом характера ее ведущего биологически активного компонента, определяющего специфические свойства именно этой БАД. С другой стороны, в развитии заболеваний принимают участие многие механизмы, и поэтому для коррекции имеющихся нарушений необходимы БАД различного спектра действия. Принимая во внимание неуклонный рост заболеваемости населения сердечно-сосудистыми, желудочно-кишечными и другими заболеваниями и то, что качество питания играет важную роль в этиологии этих заболеваний и, одновременно, выступает важнейшим фактором в комплексной реабилитации больного человека, представляется целесообразным применение БАД, снижающих риск развития наиболее распространенных заболеваний человека, в том числе, и риск развития онкопатологии. В статье заведующего кафедрой биохимии Санкт-Петербургской Государственной медицинской академии им. И.И. Мечникова, д.х.н., профессора Дада-ли В.А. разъясняются общие молекулярные механизмы противоопухолевого действия природных онкопротекторов, а также представлены основные классы природных веществ, обладающих онкопротекторным действием, и их источники, входящие в состав БАД Компании "Vision International People Group". В данном разделе также представлены схемы по применению БАД к пище Компании "Vision International People Group" в составе диетотерапии наиболее распространенных заболеваний. Важно отметить, что фактор питания при этом должен грамотно совмещаться со специфической базовой фармакотерапией. БАД к пище "Бьюти" и "Нортия" из биологически активного комплекса для женщин и БАД "Ламин Вижион" и "Урсул" из биологически активного комплекса для мужчин можно рекомендовать как женщинам, так и мужчинам, т.е. без учета половой принадлежности, так как биологически активные компоненты указанных БАД позволяют оптимизировать метаболические процессы, протекающие у лиц обоего пола. В то же время, в качестве дополнения к каждой схеме по конкретному заболеванию женщинам рекомендуется прием БАД "Артемида" и "Ме-дисоя", мужчинам - "Артум" и "Сталон" (также с учетом имеющихся противопоказаний для каждой БАД).
|
|||||||||
| Создание сайта: студия Webcom | ЗАО "Истела Роса" Беларусь, 220123, Минск, ул. В. Хоружей, 22 Телефон: + (375 17) 284 91 20 info@istela.com | © 2005-2008 | ||||||||